Су-шеф в бутик-отель (г. Ялта, г. Геленджик)

Управляющая Компания Визант Групп

Су-шеф в бутик-отель (г. Ялта, г. Геленджик)

посёлок городского типа Кореиз, Алупкинское шоссе, 13

Описание вакансии

Ресторан премиум-класса бутик-отеля "Дача Рахманинов 5*" приглашает в свою команду су-шефа.

Условия:

  • График работы 5/2 (суббота, воскресенье - выходные);
  • Оклад 130 000 руб. + 20% премия с марта по ноябрь;
  • Нечастые и непродолжительные командировки в г. Геленджик (трансфер, питание и проживание за счет работодателя);
  • Питание в рабочие смены;
  • Проживание для иногородних.

Обязанности:

  • Приготовление блюд согласно ТТК;
  • Контроль качества блюд, продуктов и условий их хранения;
  • Координирование работы кухни и поваров;
  • Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов;
  • Участие в инвентаризациях;
  • Соблюдение требований санитарных норм, отраслевых стандартов, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
  • профильное образование;
  • опыт работы су-шефом от 2 лет;
  • умение работать по ТТК;
  • знание русской, европейской, итальянской и других кухонь;
  • коммуникабельность, опрятность, пунктуальность и стрессоустойчивость.
Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Работа в команде
  • Управление производством
  • Организаторские навыки
  • Инвентаризация
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Мрия (Mriya Resort)
  • Ялта

  • Не указана

Рекомендуем
Мрия (Mriya Resort)
  • Ялта

  • Не указана

Рекомендуем
VASILCHUKI Restaurant Group

Хостес в ресторан "VASILCHUKI"

VASILCHUKI Restaurant Group

  • Ялта

  • Не указана

ТЕКОН-Инжиниринг
  • Ялта

  • Не указана

Теплостройсервис

Инженер ПТО (Ялта)

Теплостройсервис

  • Ялта

  • от 150000 RUR

VASILCHUKI Restaurant Group
  • Ялта

  • до 170000 RUR

Управляющая Компания Визант Групп

Главный инженер проекта/ГИП (г.Ялта)

Управляющая Компания Визант Групп

  • Ялта

  • до 170000 RUR

ГК Ялта-Интурист
  • Ялта

  • до 170000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию