Повар (Паста Amici)
Повар (Паста Amici)
Ташкент, Шахрисабзский проезд, 6
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК.
- Соблюдение норм и правил СЭС.
- Соблюдение внутренней дисциплины ресторана (работа в условиях открытой кухни).
- Предоставления информаций о блюдах в случае вопроса от гостя.
- Страховать своих коллег в случае необходимости.
- Аккуратность и пунктуальность.
- Поддержание чистоты и порядка корнера.
- Выкладка сырой пасты в витрину.
- Подержания в ветрине полного ассортимента в течений рабочей смены.
- Подержания в ветрины в чистоте.
- Участия в снятие остатков кухни.
- Знания основ обработки разнообразных продуктов.
- Знания теста для Итальянской пасты.
- Знания рецептур классической выпечки.
- Знания рецептур Европейских блюд.
- Знания стандартного оборудования и его использования. инвентаря кухни и их названия.
- Грамотное обращения с оборудованием.
- Разделка мяса.
- Обработки разнообразных овощей.
- Работы с разным тестом для Итальянской пасты.
- Навык грамотного обращения с ножом (Заточка, Шинкования, Разделка)
- Вежливого общения с гостями.
- График работы 5/2 с 10:00 до 23:00.
- Официальное трудоустройство.
- Завтрак, обед и ужин за счет организации.
- Оплачиваемый отпуск и больничный.
Навыки
- Пунктуальность
- Работа в команде
