Старший бармен Лаунж-бара «Дуть»

Мы усиливаем команду и ищем Старшего Бармена, который отвечает не только за стойку, но и за систему: качество сервиса, работу команды и стабильный результат бара.

О нас

«Дуть» - международная сеть лаунж-баров с сильной корпоративной культурой и едиными стандартами сервиса. Мы уже представлены в нескольких странах и продолжаем активно развиваться, открывая новые заведения и формируя профессиональные команды.

Что мы предлагаем:

• Работу в стабильной, развивающейся сети
• Понятные стандарты и выстроенные процессы
• Поддержку управляющего и центральной команды
• Обучение и плавное введение в должность
• Возможность карьерного роста внутри сети
• Официальное оформление
• Сменный график работы

Чем предстоит заняться:

• Организация и контроль бесперебойной работы бара
• Обслуживание гостей и приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по стандартам компании
• Контроль работы барменов, обучение, адаптация и наставничество
• Формирование заявок на товар, приём и контроль качества продукции
• Контроль сроков хранения и условий хранения продукции
• Участие в инвентаризациях и ревизиях
• Контроль санитарного состояния бара и оборудования
• Работа с гостями, решение конфликтных и нестандартных ситуаций

Кого мы ищем

• Специалиста с опытом работы барменом от 2 лет (опыт старшим будет преимуществом)
• Человека, который умеет организовывать работу смены и брать ответственность за результат
• Знающего барную классику, технологии приготовления и оборудование
• Ответственного, внимательного к деталям, с лидерскими качествами
• Кандидата с действующей медицинской книжкой или готовностью её оформить