Су-шеф
Су-шеф
Москва, улица Покровка, 1/13/6с2
Метро: Китай-городОписание вакансии
Добрый день!
В связи с расширением штата, мы ищем талантливого Су-шефа с опытом работы с паназиатской кухней.
Обязанности:
Проведение инвентаризаций
Контроль качества блюд
Соблюдение ТТК
Организация рабочего процесса на кухне
Исполнительность
Размещение заказов на ФК
Контроль поставок
Обучение персонала
Соблюдение санитарных норм
Условия:
Работа на территории работодателя
Оформление по ТК РФ
Наличие мед книжки обязательно
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Управление производством
- Обучение персонала
