Управляющий рестораном/баром

Обязанности:

- Организация работы ресторана;

- Выполнение финансового плана, увеличение доходности, снижение издержек;

- Заниматься бюджетированием, планированием расходов;

- Контроль за бухгалтерской и финансовой отчётностью;

- Взаимодействие с поставщиками;

- Управление персоналом и контроль качества работы;

- Контроль кассовой дисциплины;

- Организация мероприятий, направленных на развитие заведения и привлечение гостей;

- Организация банкетов и корпоративов;

- Контроль технического и санитарного состояния заведения;

- Контролировать эксплуатацию помещения и обслуживание оборудования;

Требования:

- Опыт работы в сфере общественного питания от трёх лет;

- Знание нормативных документов;

- Ответственность, хорошие коммуникативные навыки;

- Уверенное владение ПК;

- Рекомендации с предыдущих мест работы будут преимуществом;

Условия:

- Выплаты заработной платы два раза в месяц;

- Поддержка на всех этапах адаптации и вхождения в должность;

- Оклад + KPI + премия.