Поддержание и осуществление контроля системы управления качеством, нормативов, показателей регламентирующих качество выпускаемой продукции (выполненных работ, услуг).
Разработка новых стандартов и нормативов, при необходимости.
Обеспечение контроля поступающих на предприятие сырья и материалов. Подготовка заключений о соответствии их качества стандартам и техническим условиям.
Обеспечение контроля за испытаниями образцов готовых изделий и оформление документов , удостоверяющих качество продукции.
Контроль результатов микробиологических исследований.
Проведение внутренних аудитов в составе группы по пищевой безопасности.
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на предприятии.
Разработка и внедрение санитарных мероприятий при необходимости и контроль за их исполнением.
Взаимодействие с надзорными органами.
Бюджетирование своего отдела
Управление коллективом 2 человека (инженеры по качеству)