Технолог в пекарню Хлебница

Хлебница

Технолог в пекарню Хлебница

Брянск, Авиационная улица, 13А

Описание вакансии

В сеть пекарен Хлебница в г. Брянск требуется технолог.

Условия:

  • Официальная работа в надежной федеральной компании
  • Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
  • Оплачиваемый отпуск и больничный
  • Оплата сотовой связи
  • Компенсация проезда между пекарнями в Брянске.
  • Гарантированный, стабильный оклад
  • Зарплата два раза в месяц. ЗП в объявлении указана уже на руки.
  • Проводится обучение кандидата стандартам компании
  • Работа только в городе Брянске.

Обязанности:

  • контроль производства продукции по стандартам компании.
  • Обучение формовке пекарей. Контроль формовки во всех пекарнях
  • Обучение производственного персонала стандартам компании.
  • Контроль качества продукции. Отработка и внедрение новинок
  • контроль соблюдения СанПиН
  • Внедрение новинок по выпечке, кулинарии, пицц, бургеров, хот догов.

Требования:

  • Высшее образование по специальности: технология продукции и организация общественного питания.
  • Опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания.
  • Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания хлебобулочных изделий.
  • Отличное знание и навык работы на производственном оборудовании (расстоечный шкаф, подовая печь, конвекционная печь, фритюр)
  • Навык работы с различными видами теста.
  • Навык формовки мелкоштучных изделий.
  • Навык выпечки различных видов хлебов
  • Навык разработки новых блюд кулинарии, салатов, выпечки
  • Навык составления ТТК
  • Навык расчета себестоимости блюд
  • Мобильность
  • Навык работы с линейным персоналом по обучению, мотивации.

Навыки
  • производство хлебобулочных изделий
  • общепит
  • технолог общественного питания
  • Санпин
  • Контроль качества
  • Управление производством
  • Обучение персонала
  • Умение планировать
  • Подбор производственного персонала
  • Контроль сроков годности
  • Руководство коллективом
  • Ресторанный менеджмент
  • Приготовление пиццы
  • Приготовление блюд европейской кухни
  • Контроль за качеством блюд
  • Внутренний контроль
  • Контроль качества готовой продукции
  • Контроль качества продукции
  • Производственное планирование
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Приготовление блюд по технологическим картам
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Брянский рыбоперерабатывающий комбинат Океан

Помощник технолога

Брянский рыбоперерабатывающий комбинат Океан

  • Брянск

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Невский кондитер
  • Брянск

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Холдинговая компания АлфиГрупп

Технолог-консультант для домашней винокурни

Холдинговая компания АлфиГрупп

  • Брянск

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Невский кондитер
  • Брянск

  • от 80000 RUR

  • Брянск

  • до 300000 RUR

Мираторг, Агропромышленный холдинг

Технолог по кормам

Мираторг, Агропромышленный холдинг

  • Брянск

  • до 300000 RUR

Завод Снежеть

Инженер-технолог

Завод Снежеть

  • Брянск

  • от 75000 RUR

Мираторг, Агропромышленный холдинг

Технолог по кормлению (КРС)

Мираторг, Агропромышленный холдинг

  • Брянск

  • от 75000 RUR

Химик-технолог

Минчук Сергей Викторович

  • Брянск

  • до 90000 RUR

Автономные Технологии

Инженер-технолог 2 категории

Автономные Технологии

  • Брянск

  • от 75000 RUR

Черкизово, Группа предприятий

Главный технолог по выращиванию бройлеров

Черкизово, Группа предприятий

  • Брянск

  • от 75000 RUR

НПО Группа компаний машиностроения и приборостроения

Ведущий инженер - технолог

НПО Группа компаний машиностроения и приборостроения

  • Брянск

  • от 70000 RUR

Брасовский Механический Завод

Инженер-технолог

Брасовский Механический Завод

  • Брянск

  • от 80000 RUR

X5 Digital
  • Брянск

  • до 132000 RUR

ЭНДОФАРМ
  • Брянск

  • до 132000 RUR

X5 Digital
  • Брянск

  • до 132000 RUR

Мебельград

Технолог

Мебельград

  • Брянск

  • до 132000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию