Су-шеф

Организация и координация бесперебойной работы кухни;
Непосредственная работа на раздаче;
Контроль над технологией приготовления блюд;
Составление заявок на необходимые продовольственные товары;
Ведение и контроль графиков работы поваров;
Соблюдение трудовой дисциплины;
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;
Ведение документаций кухни;
Участие в инвентаризации и её разбор;
Соблюдение правил Сан Пин.

Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет (не бар/не производство);
Наличие санитарной книжки;
Высокая обучаемость и открытость к новым знаниям;
Пунктуальность, самостоятельность, ответственность и любовь к своему делу;
Активность, внимательность и умение работать в команде

График работы 5/2,6/1
Оклад 120 000 рублей + kpi

Оформление по ТК РФ;
Стабильная заработная плата;
Питание для сотрудников;
Скидка на меню ресторана