Повар холодного цеха

Повар холодного цеха

Санкт-Петербург, улица Зодчего Росси, 2

Метро: Владимирская

Описание вакансии

Обязанности:

  • Подготовка продуктов: нарезка гастрономии, подготовка и обработка овощей, фруктов, зелени для использования в блюдах.
  • Приготовление холодных блюд: салаты, закуски по технологическим картам, соблюдая рецептуру и стандарты качества.
  • Оформление и подача: создание красивой подачи блюд.
  • Контроль качества продуктов и сроков годности.
  • Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
  • Взаимодействие с поварами других цехов.
Требования:
  • Соблюдать нормы закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
  • Знать как правильно хранить продукты.
  • Организовать хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Петтай
  • Санкт-Петербург

  • от 75000 RUR

Рекомендуем
Гостиница Охтинская

Повар горячего цеха

Гостиница Охтинская

  • Санкт-Петербург

  • от 4000 RUR

Рекомендуем
Отель Консалт
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
  • Санкт-Петербург

  • до 75000 RUR

Отель Консалт
  • Санкт-Петербург

  • от 83000 RUR

Mama Roma (Мама Рома)
  • Санкт-Петербург

  • до 90000 RUR

Ресторанная группа Шаляпин
  • Санкт-Петербург

  • от 82500 RUR

ОтельСервис
  • Санкт-Петербург

  • от 66000 RUR

Стафф Актив

Повар горячего цеха

Стафф Актив

  • Санкт-Петербург

  • от 80500 RUR

Гранд Отель Европа

Повар на завтраки

Гранд Отель Европа

  • Санкт-Петербург

  • от 80000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • от 65000 RUR

СПб ГБУ СРЦ для несовершеннолетних Воспитательный дом

Повар

СПб ГБУ СРЦ для несовершеннолетних Воспитательный дом

  • Санкт-Петербург

  • от 70000 RUR

Ресторанная группа Шаляпин
  • Санкт-Петербург

  • от 82500 RUR

Гранд Отель Европа

Повар в ресторан "Икорный бар"

Гранд Отель Европа

  • Санкт-Петербург

  • от 85000 RUR

Hilton Hotels
  • Санкт-Петербург

  • от 75000 RUR

Арена
  • Санкт-Петербург

  • до 80000 RUR

Зелёный мир
  • Санкт-Петербург

  • до 88000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 80000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию