Руководитель направления административного обеспечения по организации питания

РОСТ, Группа компаний

Руководитель направления административного обеспечения по организации питания

Москва, улица Можайский Вал, 8Д

Метро: Студенческая

Описание вакансии

Обязанности:
  • Организация питания сотрудников тепличных комбинатов в столовых, находящихся в собственности группы.
  • Консультационная и практическая помощь в организации мероприятий в рамках ХАССП.
  • Формирование и тиражирование программ производственного контроля и производственной программы обязательных предварительных мероприятий предприятия общественного питания.
  • Кросс-функциональное взаимодействие со всеми службами управляющей компании и администрацией тепличных комбинатов.
  • Удаленное взаимодействие с заведующими столовых, шеф-поварами.
  • Формирование технических заданий на проектирование столовых полного цикла, штатных расписаний, закупку оборудования инвентаря, посуды и т.д. а также отчетов различного характера.
  • Текущая операционная деятельность столовых (координация работы, обучения персонала, бюджетирование и т.д.).
  • Поддержка и организация мероприятий направленных на прохождения внешних проверок.
Требования:
  • Высшее/среднее профессиональное образование по специальности "Технология предприятий общественного питания или продукции общественного питания".

  • Знание законодательной базы РФ в части предприятий питания или пищевого производства (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 005/2011, СанПиН 2.3.6.3668-20, СанПиН 2.3.2.1324-03, МР 2.3.6.0233-21, МР 2.3.0279-22. 2.3. и т.д.).
  • Знание и работа с программами Excel, Word, 1С Общепит/КОРП.
  • Практический и теоретический опыт расстановки оборудования по цехам производства, организация открытия предприятий питания (столовые) с нуля.
Условия:
  • Официальное оформление: ООО "УК "РОСТ".
  • График работы: 40 часов в неделю, Пн-Пт (офисный формат работы).
  • Комфортабельное рабочее место, корпоративная мобильная связь.
  • Добровольное мед. страхование.
  • Конкурентоспособная заработная плата.
  • Возможность обучения и развития за счёт компании.
  • Место работы: Можайский вал 8Д, БЦ "Атлантик", м. Киевская.
  • Полное соблюдение ТК РФ.
Навыки
  • Организация работы сотрудников
  • Хозяйственное обеспечение мероприятий
  • Заключение договоров
  • Управление командой
  • Контроль качества
  • Работа с поставщиками
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Напитки ТрансСервис
  • Москва

  • до 159000 RUR

Рекомендуем
Гастрономическая Академия Рожниковского

Заведующий производством

Гастрономическая Академия Рожниковского

  • Москва

  • до 159000 RUR

Рекомендуем
Султан
  • Москва

  • до 300000 RUR

Рекомендуем
Рыбная мануфактура №1

Заведующий пищевым производством

Рыбная мануфактура №1

  • Москва

  • до 300000 RUR

Группа компаний РБЕ (RBE Group)
  • Москва

  • до 106000 RUR

КОФЕФЕСТ
  • Москва

  • до 106000 RUR

  • Москва

  • от 80000 RUR

Группа компаний РБЕ (RBE Group)
  • Москва

  • от 106000 RUR

М-Сервис
  • Москва

  • до 150000 RUR

  • Москва

  • от 150000 RUR

Специалист по питанию

ГБОУ Школа № 2087

  • Москва

  • от 85000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию