Главный Технолог (крепкий алкоголь)

АО «Евразийская алкогольная группа»: Создаем престиж и качество!

Крупнейший производитель качественной алкогольной продукции, сочетающий инновационные технологии, огромный опыт и высокое качество. Наша продукция известна и любима как в России, так и за её пределами, поскольку каждое изделие создается профессионалами высочайшего класса, используя современное оборудование и строгий контроль качества.

Почему мы?

• Стабильность: Работаем на рынке более 20 лет, стабильно растем и развиваем производства.
• Инновации: Используем новейшие технологии и автоматизацию, поддерживая традиционное мастерство.
• Качество: Строго контролируем процесс изготовления от выбора сырья до готового продукта.
• Комфортная команда: Ценим профессионализм, инициативность и желание развиваться

Ищете возможность проявить себя среди лучших производителей напитков? Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте продукцию, которую выбирает вся страна!

Наши преимущества для вас:

• конкурентная заработная плата;
• официальное оформление по ТК РФ;
• график работы: 5/2 (выходные: сб, вс);
• корпоративный транспорт из г. Раменское;
• корпоративные бонусы: скидки на продукцию, подарки к праздникам;
• прозрачная система повышений, горизонтальные и вертикальные возможности;
• аренда жилья, помощь с переездом

Задачи:

• Руководство технологическим процессом производства крепкого алкоголя (водка, коньяк, дистилляты, ликёры и пр.).
• Разработка новых продуктов «с нуля» — от идеи до вывода в производство.
• Масштабирование рецептур от лабораторных образцов до промышленного производства.
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Внедрение и поддержка стандартов качества (ГОСТ, ТУ, ISO, HACCP).
• Разработка и внедрение технологической документации.
• Участие в проектах по модернизации оборудования и внедрению новых технологий.
• Управление командой технологов, обучение и развитие сотрудников.
• Работа с контролирующими органами, сопровождение сертификаций.

Кого мы хотим видеть:

• Образование: высшее профильное

• Опыт работы: не менее 10 лет в должности главного технолога на предприятиях полного цикла производства крепкого алкоголя

• Профессиональные знания:

  • Глубокое понимание всех стадий производства (брожение, дистилляция, выдержка, купажирование)

  • Опыт разработки рецептур дистиллятов (виски, коньяки, кальвадосы)

  • Знание особенностей органолептической оценки продукции

Ждём ваш отклик – в нашей команде круто расти и создавать продукты-бестселлеры!