Су-шеф
Су-шеф
Алматы, Медеуский район, улица Керей-Жанибек Хандар, 640
Описание вакансии
Погрузитесь в динамичную атмосферу работы на горнолыжном курорте Шымбулак!
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Поддержание высокого качества блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Участие в разборе ежемесячных ревизий
- Обучение и руководство персоналом кухни
- Опыт работы на кухне от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд
- Умение работать в команде
- Ответственность и организованность
- Готовность работать в сменном графике, включая вечерние смены
- Работа на горнолыжном курорте Шымбулак
- График 4/2 с разным временем смен
- Оплата 19000 тенге за смену
- Дружный коллектив и комфортные условия труда
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Умение принимать решения
- Учет остатков
- Умение работать в коллективе
- Ведение документации
- Инвентаризация
- Санпин
- Приемка груза
- Пополнение товарных запасов
