Заместитель менеджера бара Московский / Moskovsky Assistant Manager

Four Seasons Hotel Moscow — отель класса люкс, расположенный в самом сердце столицы, в здании легендарной бывшей гостиницы "Москва", открытой еще в 1935 году.

Из окон Four Seasons Hotel Moscow открываются панорамные виды на самые известные достопримечательности города, включая Кремль, Красную площадь, собор Василия Блаженного и Александровский сад. На данный момент в нашем отеле работает порядка 300 профессионалов, создающих особую атмосферу и сервис для гостей.

В связи с развитием отеля и расширением команды F&B мы находимся в поисках Заместителя менеджера бара Московский

Основные задачи:

- Организация качественной работы бара в соответствии с действующими стандартами

- Контроль и подготовка бара к открытию/ закрытию

- Контроль кассовых операций, составление отчетов

- Ведение учетной документации
- Проведение инвентаризации

- Работа с гостями

- Контроль работы команды и контроль качества сервиса, предоставляемого гостям

- Участие в подборе персонала и его обучении

- Управление эффективностью и наставничество для команды персонала бара

Требования :

- Опыт работы в сфере HoReCa на руководящей позиции от 3 лет

- Знание международных стандартов сервиса (опыт работы со стандартами LQA, GDI, Forbes)

- Знание английского языка на разговорном уровне – обязательно

- Знание основных процессов работы бара: организация смены, сервис, контроль качества обслуживания

- Образование по направлениям гостиничного / ресторанного менеджмента будет преимуществом

- Уверенное знание продукта: алкогольные напитки, классические и авторские коктейли

- Навык профессионального взаимодействия с гостями, ориентация на высокий уровень сервиса

- Знание санитарных норм, требований охраны труда и техники безопасности

- Опыт работы с кассовыми системами и POS-программами

- Навык ведения отчетности и работы с внутренней документацией

- Высокие коммуникативные навыки, грамотная устная речь

- Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде

Мы предлагаем:

- Вечерний график работы 5/2 по 8 часов

- Корпоративное такси после 00:00

- Работу в самом сердце столицы, в шаговой доступности от метро: "Охотный ряд", "Театральная", "Площадь Революции"

- Оформление по ТК РФ

- ДМС со стоматологией

- Предоставление униформы, а также услуги прачечной/химчистки для униформы на территории отеля

- Питание в корпоративной столовой

- Оформление медицинской книжки за счет компании

- Скидки на кондитерскую продукцию собственного производства

- Программу «Кафетерий льгот» с компенсацией трат на спорт, образование, медицинские расходы, в зависимости от стажа работы

- Бесплатные ночи и льготные цены на проживание в отелях Four Seasons в Москве и Санкт-Петербурге по достижению определенного стажа работы

- Возможности профессионального роста и развития в лучшем отеле Москвы