Бар-менеджер (ресторан «ЧудоЮдо»)

Мы ищем профессионала с глубоким пониманием барной индустрии, способного обеспечить высокий уровень сервиса и эффективное управление барной зоной.

Основные обязанности:

• разрабатывать и регулярно обновлять коктейльную и барную карты;
• создавать сезонные предложения напитков, учитывая тренды и предпочтения гостей;
• обучать персонал стандартам работы бара, проводить аттестацию сотрудников;
• контролировать качество и соответствие отдаваемой продукции технологическим картам (ТТК);
• вести учёт товарно материальных ценностей (ТМЦ), следить за их сохранностью и рациональным использованием;
• взаимодействовать с поставщиками алкогольной продукции, обеспечивать своевременные поставки и выгодные условия сотрудничества.

Требования к кандидату:

• экспертные знания в области алкогольных и безалкогольных напитков (сорта, производители, сочетания, техники подачи);
• подтверждённый опыт работы бар менеджером или на схожих позициях в ресторанной сфере.

Мы предлагаем:

• работу в престижном ресторане «ЧудоЮдо» на Новом Арбате;
• возможности для профессионального роста и реализации творческих идей;
• окончательно условия обсуждаются с успешным кандидатом на встрече .

Присоединяйтесь к нашей команде и помогите создать неповторимую атмосферу для гостей ресторана!