Шеф-повар/су-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры!

В нашем уютном ресторане при гостинице мы ищем энергичного и творческого шеф-повара или су-шефа, который готов не просто готовить, а удивлять гостей вкусом и подачей блюд.

Что вы будете готовить: Меню ресторана сочетает блюда европейской и русской кухни, завтраки для гостей отеля, бизнес-ланчи и фирменные ужины. Мы ценим свежие идеи и открыты к авторским предложениям!

Уровень дохода и оплата: Заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессионализма. Оплата производится стабильно два раза в месяц.

График и формат работы:

• График: 5/2
• Полная занятость
• Работа на территории работодателя
• Часы работы обсуждаются индивидуально

Преимущества для вас:

• Бесплатное питание во время смен
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на услуги ресторана и гостиницы
• Дружная команда и поддержка руководства

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню
• Приготовление и оформление блюд
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество поваров
• Взаимодействие с поставщиками и контроль заказов
• Ведение отчетности и инвентаризация

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание европейской и русской кухни
• Навыки управления командой
• Креативность и любовь к кулинарии
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Умение работать в быстром темпе и соблюдать стандарты
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании Наш ресторан — часть современной гостиницы, где ценят атмосферу уюта, высокий сервис и индивидуальный подход к каждому гостю. Мы создаём место, куда хочется возвращаться, и ищем единомышленника, который разделит нашу страсть к качеству и гостеприимству!