Повар горячего цеха (шашлыки, стейки, гриль)
Повар горячего цеха (шашлыки, стейки, гриль)
Караганда, проспект Бухар Жырау, 49/6
Описание вакансии
Обязанности:
подготовка продуктов к процессу термической обработки;
приготовление блюд на мангале или гриле; определение готовности блюд, их охлаждение и оформление.
Кроме того, шашлычник должен уметь оценить качество сырья и ингредиентов; придерживаться правил хранения продуктов питания.
Требования:
умение вкусно и правильно готовить мясо на мангале
ответственность за качество блюд
работоспособность
коммуникабельность
опыт работы
Условия:
своевременная выплата заработной платы, питание, развозка
лояльное руководство
Навыки
- Общественное питание
- Технологические карты
- Санпин
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
