Встреча гостей: Дружелюбное приветствие при входе, создание первого впечатления.
Бронирование и посадка: Прием телефонных звонков, ведение базы бронирования, учет свободных мест.
Сопровождение: Провожание гостей к столику, помощь в размещении.
Работа с меню: Подача меню, информирование об акциях и специальных предложениях.
Контроль зала: Управление очередью, соблюдение чистоты и порядка в зоне входа.
Разрешение конфликтов: Первичное решение жалоб клиентов, общение с гостями.
Требования:
Внешний вид и стиль: Ухоженность, аккуратная прическа, опрятная одежда (часто дресс-код), неброский макияж. Рост часто имеет значение (обычно от \(165\) см).
Личные качества:Коммуникабельность и вежливость: Умение располагать к себе гостей, грамотная речь.
Стрессоустойчивость: Способность сохранять спокойствие в конфликтных ситуациях и во время высокой загрузки.