Мы ищем в нашу команду управляющего сетью фитнес кафе/баров Greens Beans. На данный момент у нас 5 филиалов нашего фитнес кафе при фитнес-клубах.
Обязанности:
- формирует штат сети, обеспечивая подбор, найм, адаптацию и обучение сотрудников фитнес-баров/кафе.
- мотивация команды (оценка по KPI).
- контролирует соблюдение стандартов сервиса и безопасности.
- контролирует качество продукции, скорость обслуживания и технологические процессы в барах и кафе.
- следит за закупками у поставщиков, инвентаризацией и санитарными нормами, адаптируя меню под фитнес-аудиторию.
- собирает обратную связь от клиентов
- разрабатывает бюджеты, контролирует доходы, расходы и выполнение планов продаж.
- работает с маркетингом для роста объемов, внедряет промо-акции и анализирует производительность точек.
- проверяет CRM, зарплаты
- организует общую работу сети.
- внедряет маркетинговые программы и повышает удовлетворенность гостей.
- взаимодействует с фитнес-клубами для эффективности продаж, взаимодействует с шеф-поваром, курьером.
- мониторит тренды в здоровом питании.
Требования: - требуется опыт работы директором или управляющим в HoReCa не менее 3 лет,
- уверенный пользователь ПК, Exsel, IIKO.
Условия: - трудоустройство
- бесплатные тренировки в одном из фитнес-клубов
- скидки для Ваших родственников в одном из фитнес клубов
Нам важны следующие качества в Вас: коммуникабельность, ответственность, лидерство для мотивации команды и работы в коллективе. Умение работать с большим объемом информации, ставить задачи и решать конфликты. Умение работать в системе многозадачности. Умение организовывать процесс доставки, продаж на точках .