Руководитель фаст-фуд заведения
Руководитель фаст-фуд заведения
Павлодар
Описание вакансии
Обязанности:
- Операционное управление: Координация работы кухни и кассовой зоны для обеспечения высокой скорости обслуживания, организация полного цикла кухни фаст-фуда.
- Контроль качества и безопасности: Конторь приготовления блюд (пицца, наггетсы, колбаски, фритюр).
- Соблюдение технологических карт и рецептур. Соблюдение санитарных норм (СанПиН), контроль сроков годности и товарного соседства.
- Персонал: Наем, обучение стандартам бренда, составление графиков смен и контроль трудовой дисциплины.
- Правильная эксплуатация оборудования (конвейерная печь, фритюрницы, грили).
- Сервис: Решение конфликтных ситуаций с гостями и поддержание высокого уровня лояльности.
- Опыт работы от 2-х лет
- знание кухонных процессов и оборудования, навыки управления персоналом
- ответственность, стрессоустойчивость
- умение работать в режиме высокой нагрузки
- полная занятость
- график работы 6/1
- официальное трудоустройство
Навыки
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Деловая переписка
Адрес
Похожие вакансии
Проектный шеф-повар фастфуд / донерное направление (Павлодар)
Системы для бизнеса
Павлодар
до 700000 KZT
Руководитель отдела сервиса предпродажной подготовки и хранения автомобилей с пробегом
ASTER Автомобили
Павлодар
от 500000 KZT