Менеджер зала фуд холла

Крупный фуд-холл в поисках менеджера зала!

Ждём в команду активного сотрудника, для которого важно развитие в сфере ресторанного гостеприимства!

Обязанности сотрудника:

• Организация бесперебойной работы зала и контроль за качеством обслуживания гостей;
• Подготовка зала к открытию и закрытию, поддержание порядка и чистоты;
• Контроль наличия и состояния посуды, оборудования, инвентаря;
• Взаимодействие с поставщиками, клиентами, арендаторами по операционным вопросам;
• Контроль соблюдения санитарных норм, правил техники безопасности (СанПиН, охрана труда);
• Управление и координация командой хелперов, взаимодействие с персоналом корнеров;
• Ведение табеля, учет и выдача хоз. товаров персоналу;
• Решение конфликтных и нестандартных ситуаций, работа с отзывами гостей;
• Контроль чистоты, порядка и соблюдения стандартов сервиса;
• Ведение отчетности, участие в инвентаризациях (мебель зала, оборудования, посуда, приборы);
• Внедрение новых стандартов и инициатив по улучшению сервиса;
• Выполнение отдельных поручений руководства в рамках своей компетенции.

Что важно для нас:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе, в сфере арендных отношений от 1 года на аналогичной позиции;
• Навыки управления командой и высокий уровень клиентоориентированности;
• Навыки проведения переговоров с арендаторами;
• Работа с документацией;
• Умение быстро принимать решения и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях;
• Грамотная речь, доброжелательность, организованность;
• Ответственность, внимательность к деталям, желание развиваться.

Компания готова предложить:

• Официальное трудоустройство и стабильная зарплата;
• Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании;
• График работы 5/2 (с 10.00 до 19.00), выходные - по договоренности;
• Работа в команде профессионалов;
• Корпоративное обучение и поддержка наставников;
• Интересные проекты, корпоративные мероприятия.