Технолог общественного питания

Компания предоставляет:

• оформление по ТК РФ, оплату отпусков и больничных; белую заработную плату 2 раза в месяц (30 и 15 числа);
• бесплатное разнообразное питание;
• выдачу удобной фирменной спецодежды;
• первичный и периодические медицинские осмотры за счет работодателя;
• материальную помощь в сложных жизненных ситуациях;
• работу в крупной стабильной компании;

• возможность вступить в профессиональный союз авиапромышленности с получением: дисконтной карты на скидки в 300 магазинах, бесплатных юридических консультаций, льготного приобретения путевок в санаториях «Красный яр» и «Ключи», материальной помощи в разных жизненных ситуациях.

График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00 с пн по пт

Место работы: г. Пермь, Комсомольский проспект, 93 (завод "ОДК-ПМ")

Обязанности:

• контроль технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;
• участие в планировании технологических процессов на предприятии;
• разработка предлагаемых нормативов и рецептур новых блюд;
• разработка политики в сфере ассортимента продукции и составления меню;
• обеспечение разработки технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания;
• участие в разработке экономических аспектов технологических процедур;
• контроль появления бракованной продукции, выявление причин брака и принятие мер для его минимизации;
• составление технического задания в зоне своей ответственности;
• контроль установленного порядка технологических процедур;
• контроль порядка проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности;
• контроль нормативов пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.

Требования:

• опыт работы в общественном питании от 2х лет (желательно производство, столовая);
• высшее образование;
• знание СанПин, навыки работы с Microsoft Office, 1С.

Для сотрудников ООО «ГК-РТ Питание» действует акция «Приведи друга» в размере 23 000 рублей.Приходите с другом работать к нам в дружную команду.