Помощник главного технолога (разработка и внедрение продукции)

МИЛАМЕД — это научно-производственная компания с амбициозной целью: менять подход к здоровью через доказательные продукты. Наш фундамент — команда экспертов, врачей и глубокие исследования.

На этапе активного роста мы ищем в команду Помощника главного технолога. Мы предлагаем не просто должность, а возможность напрямую влиять на качество и эффективность будущих продуктов. Вы будете работать в связке с разработчиками и производством, чтобы научная концепция стала безупречной в исполнении технологической реальностью.

Это роль для специалиста, который хочет видеть результат своего труда в продуктах национального масштаба.

Что будет вашей зоной ответственности:

• Участие в разработке новых продуктов: подбор сырья, составление и корректировка рецептур, создание лабораторных образцов, проведение органолептической оценки.

• Изготовление экспериментальных образцов, проведение исследований (ускоренная стабильность, подбор упаковки) для обоснования сроков годности и технологических параметров.

• Разработка и актуализация технологической документации: Технические Условия (ТУ), Технологические Инструкции (ТИ), технологические и маршрутные карты, спецификации.

• Участие в подготовке документов и данных для государственной регистрации продукции или оформления деклараций соответствия.

• Адаптация новых разработок к производственным мощностям: проведение испытаний оборудования, масштабирование технологии, проведение опытных и пусковых работ.

• Расчет и оптимизация технологических потерь, плановых калькуляций, выходов готовой продукции.

• Участие в подборе сырья и материалов для новых продуктов.

• Совместная работа с производственным подразделением по внедрению новшеств до стадии серийного выпуска.

• Анализ данных серийного производства, в том числе арбитражных образцов, формирование планов корректирующих мероприятий.

• Работа в 1С:ERP (ведение ресурсных спецификаций, контроль соответствия).

Вы нам подойдёте, если:

• Высшее образование (технологическое: пищевое, фармацевтическое, химико-технологическое).

• Обязательный опыт работы технологом или помощником технолога на пищевом (предпочтительно кондитерские изделия, напитки или фармацевтическом производстве).

• Понимание полного цикла разработки продукта.

• Опыт работы с технологической документацией (ТУ, ТИ).

• Знание принципов обеспечения стабильности, определения сроков годности.

• Системное мышление, внимательность к деталям, аналитические способности.

• Готовность к работе на стыке отделов: разработка, производство, ОТК.

• Умение работать в команде и коммуникативные навыки.

• Знание ПК (MS Office, 1С будет преимуществом).

Будет преимуществом:

• Опыт участия в процессах регистрации продукции (декларирование, гос. регистрация).

• Опыт проведения валидации процессов или оборудования.

• Знание основ GMP, HACCP.

• Возможность реализовать свой потенциал
• Возможность карьерного роста
• Работа в динамично развивающей компании
• График работы 5/2
• Белая заработная плата
• Официальное трудоустройство
• Возможность проходить обучения за счет компании
• Компенсация затрат на проезд
• Заработная плата будет зависеть от опыта и компетенций (обсуждается при собеседовании)
• Рабочее место располагается по адресу с. Усть-Сыны, ул. Пушкина,2