Повар заготовщик

Подготовка сырья и полуфабрикатов (чистка, нарезка, порционирование)

Приготовление заготовок согласно технологическим картам

Соблюдение норм закладки и выхода продукции

Контроль качества и свежести продуктов

Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности

Правильное хранение заготовок и маркировка продукции

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Работа с кухонным инвентарём и оборудованием

Выполнение задач шеф-повара / су-шефа

Участие в инвентаризациях (по необходимости)

Опыт работы поваром или поваром-заготовщиком желателен

Знание санитарных норм (СанПиН)

Умение работать по технологическим картам

Аккуратность, ответственность, внимательность

Умение работать в команде

Чистоплотность и соблюдение личной гигиены

Наличие медицинской книжки или готовность её оформить

Физическая выносливость, готовность к работе на ногах

Оплачиваемые дорожные расходы

Своевременная выплата заработной платы

питание во время смены

Обеспечение рабочей формой

Стабильная работа и постоянная загрузка

Дружный коллектив

Возможность профессионального рост