Повар холодного цеха

Приготовление блюд согласно меню, технологическим картам и стандартам заведения

Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), гигиены и техники безопасности

Контроль качества и свежести продуктов

Соблюдение норм закладки и выхода блюд

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Участие в приёмке и правильном хранении продуктов

Рациональное использование сырья, минимизация отходов

Соблюдение сроков и скорости приготовления блюд

Работа в команде с другими поварами и кухонным персоналом

Выполнение распоряжений шеф-повара / су-шефа

Профильное образование (повар, технолог общественного питания — желательно)

Опыт работы поваром (обычно от 1 года, зависит от уровня ресторана)

Знание технологий приготовления блюд

Умение работать по технологическим картам

Знание санитарных норм и правил хранения продуктов

Ставка за смену — 2 500 сом

Оплачиваемые дорожные расходы

График работы: сменный 2\2

Выплата заработной платы без задержек

питание во время смены

Обеспечение рабочей формой

Стабильная загрузка и постоянная работа

Дружный коллектив и комфортные условия труда

Возможность профессионального роста

Официальное оформление