Мanager food and beverage/Product manager/Rnd manager (food)

Мы развиваемся и ищем Product manager в нашу команду!

Основные задачи:

• Постоянный поиск нового сырья, полуфабрикатов;
• Постоянный мониторинг предложений, идей, трендов на рынке с целью внедрения в сеть;
• Поиск новых и альтернативных текущим подрядчиков в РФ по имеющимся SKU (упаковка, сырье) (только поиск без переговоров);
• Разработка и регулярное обновление ассортимента меню, работа с фудкостом, обеспечение процесса ввода меню;
• Первичная проработка блюд совместно с шеф-поваром;
• Доработка текущего меню и упаковки в соответствии с требованиями;
• Работа совместно с концепт-шефом, приземление творческих решений на требования реальности, здравого смысла и экономических целей компании: оформление ТТК, калькуляционных карт, контроль фото стандартов для поваров, написание соответствующих инструкций.

Для нас важно:

• Высшее образование;

• Опыт работы от 3 лет в сегменте HoReCa обязателен;

• Успешный опыт управления product менеджментом в концепциях общепита.

Мы предлагаем:

• Работу в молодой амбициозной компании;
• Возможность расти и развиваться вместе с компанией;
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом;
  Место работы: м. Пражская.