Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, 5-й Лучевой просек, 8
Метро: КрасносельскаяОписание вакансии
Мы создаём не просто ресторан, а пространство впечатлений, где вкус, сервис и атмосфера работают как единое целое. Мы ищем менеджера ресторана, который умеет управлять сменой, держать процессы под контролем и быть опорой для команды. Нам важен человек, способный обеспечивать стабильную работу зала и кухни, поддерживать высокий уровень сервиса и решать вопросы спокойно и профессионально.
Мы ценим системность, ответственность и внимание к деталям, а не формальный подход и контроль ради контроля.
График работы
- Сменный график 2/2;
- Рабочий день с 10:00 до 22:00;
- Полный цикл смены: открытие и закрытие ресторана.
Обязанности
- Контроль работы персонала зала и кухни;
- Организация и сопровождение работы смены;
- Оформление и контроль заказов;
- Обеспечение стандартов сервиса премиального уровня;
- Проведение инвентаризаций;
- Работа в системах iiko, ЕГАИС и «Меркурий»;
- Оперативное решение организационных и сервисных вопросов.
Требования
- Опыт работы в ресторанах премиального сегмента;
- Уверенное владение системой iiko;
- Понимание работы с ЕГАИС и «Меркурием»;
- Знание английского языка на уровне B2 и выше;
- Уверенное владение MS Office;
- Высокий уровень ответственности и организованности;
- Сервисное мышление, такт и внимание к деталям;
- Умение управлять командой и держать процессы под контролем;
Условия
- Стабильный сменный график;
- Конкурентная система вознаграждения с возможностью роста;
- KPI и бонусная часть по результатам работы;
- Профессиональная команда и адекватное руководство;
- Комфортная рабочая среда и эстетичное пространство;
- Локация в одном из лучших парков Москвы;
Если ты умеешь выстраивать сервис, ценишь качество и хочешь работать в месте, где важны вкус, стиль и результат - мы будем рады знакомству.
Навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Английский язык
- Стандарты гостеприимства
- Контроль качества
- Ресторанный менеджмент
- Деловое общение