Управляющий кафе

Полное операционное управление кафе

Организация и контроль работы персонала (официанты, бариста, кухня)

Подбор, обучение, адаптация и мотивация сотрудников

Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов кафе

Работа с выручкой: кассовая дисциплина, отчётность, инкассация

Контроль закупок, остатков, списаний

Обеспечение выполнения планов по выручке и показателям

Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, повышение лояльности

Соблюдение санитарных норм и внутренних регламентов

​​​​​​​Опыт работы управляющим / администратором кафе или ресторана от 1 года

Понимание процессов в общепите

Навыки управления командой

Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества

Умение работать с показателями и отчетами

Знание кассовой дисциплины (будет преимуществом)

Стабильный оклад 100 000 – 120 000 сом

Своевременную выплату заработной платы

Понятные задачи и зону ответственности

Возможность влиять на результат и доход кафе

Дружную команду и поддержку со стороны руководства

Питание / корпоративные скидки