Кондитер универсал
Кондитер универсал
Караганда, проспект Нуркена Абдирова, 6
Описание вакансии
В Вегетарианское Кафе приглашаем кондитера -универсала ! (Работа с тестом без яиц и дрожжей , с безглютеновой продукцией ) . Есть возможность обучения .
требования :
-Приготовление, оформление и упаковка кондитерских изделий и десертов, таких как торты, пирожные, печенье и другие сладости.
-Разработка новых рецептов и технологий производства кондитерских изделий.
-Контроль качества сырья и готовых продуктов.
-Составление технологических карт и регулярный учет продукции и материалов.
-Соблюдение правил и норм санитарной гигиены и техники безопасности.
-Своевременное заказывание необходимого сырья и продуктов для кондитерского производства.
-Поддержание оборудования и помещений в чистоте и порядке
Навыки
- Контроль качества
- Контроль качества продукции
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль за качеством блюд
- Составление технологических карт
- Технологические карты
- Разработка меню
- Приготовление блюд по технологическим картам
