Заместитель шеф-повара

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

• Контроль отдачи блюд, обеспечение соблюдения стандартов качества;

• Координация работы поваров, распределение задач в соответствии с установленными нормами и инструкциями;.

• Координация работы с шеф-поваром и другими отделами;

• Инвентаризации;

• Участие в разработке меню.

Требования:

• Наличие профильного образования или курсов;
• Знание стандартов, технологических процессов хранения и приготовления продуктов и гигиенических требований;
• Наличие санитарной справки или возможности её сделать;

• Умение организовывать работу команды;
• Работоспособность, ответственность, коммуникабельность;

• Умение разрабатывать меню, контролировать производственный процесс и качество блюд.

Условия:

• График работ. Возможен индивидуальный график;;
• Официальное оформление в соответствии с Трудовым кодексом, социальные гарантии, выплата заработной платы два раза в месяц на банковскую карту;
• Компенсация затрат на медицинский осмотр (направление с оплатой);
• Компания предоставляет питание и униформу;
• Рабочее место рядом со ст. м. Грушевка, ст. м. пл. Ф. Богушевича, ст.м. Институт Культуры;
• Шаговая доступность от остановки общественного транспорта;
• Парковка для работников.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1752724/detail-public/