Технолог на производство пищевых добавок мясное направление

«НОРД Ингредиентс» - разработчик и производитель инновационных пищевых добавок, помогающих создавать продукты высочайшего качества.

Более 20 лет поставляем продукцию по следующим направлениям: мясная, рыбная и кондитерская отрасли, напитки, horeca и спортпит.

Гордимся своим подходом к созданию комплексных решений для пищевой промышленности, которые делают продукцию не только вкусной, но и безопасной: разрабатываем готовые рецептуры, создаём уникальные пищевые добавки по индивидуальным требованиям.

Производство соответствует строгим стандартам безопасности и качества, подтвержденным сертификатами ISO 22000:2019, Халяль и ОК Кошер.

Сотрудничаем с мировыми лидерами по поставке моно-ингредиентов, что позволяет нам предлагать продукцию, которой доверяют крупнейшие производители России и более 20 стран мира, такие как «Балтика», «Сады Придонья», «Великолукский мясокомбинат», «Эфес», фабрика Крупской и многие другие.

Строим собственное новое современное производство по пищевым добавкам, планируем запуск в 2027 году.

Находимся в поиске сильного технолога-разработчика на мясное направление (рассольные препараты).

Мы предлагаем:

• Совокупный доход до 180.000 рублей: оклад на руки 100.000 рублей + KPI (за выполнение плана продаж - технолог влияет на продажи за счет себестоимости, % от маржи, за командировки, за внутреннее и внешнее обучение сотрудников и клиентов.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с 1 дня.

• Удобный график 5/2: 09:00-18:00.
• Современный офис класса «В+» по адресу: ул. Инструментальная, д.3 (БЦ "Кантемировский").
• Адаптацию и наставничество, ввод в должность, погружение в продукт.
• Корпоративные мероприятия.

Задачи:

• Разработка и оформление рецептуры готовой продукции для мясного направления.
• Разработка и утверждение рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов.
• Разработка и оформление нормативно–технической документации (ТУ, ТИ).
• Тестирование сырья и ингредиентов, оформление отчетности, хранение и систематизация.
• Поиск и оценка поставщиков.
• Лабораторные выработки, расчет себестоимости рецептур.
• Разработка новых или доработка существующих ингредиентов, предложения по развитию ассортимента компании.
• Предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
• Контроль соблюдения стандартов качества и безопасности пищевой продукции.

Мы ожидаем:

• Релевантный опыт работы технологом от 3 лет.
• Опыт работы в смежных отраслях: мясная отрасль, мясопереработка, ингредиенты.

• Понимание процесса создания добавок для инъекцирования, массирования для увеличения выхода продукции.
• Навыки составления рецептур.

Оставляйте отклик на вакансию прямо сейчас!

Мы рассмотрим резюме в течение 1-2 рабочих дней и свяжемся с вами.