Шеф-повар

Динамично развивающаяся сеть суши-баров «Окинава» приглашает на работу шеф-повара. Мы ценим профессионализм и ищем лидера для нашей команды.

Основные обязанности:

• Руководство кухней: контроль работы поваров, обеспечение качества и стандартов блюд.
• Оперативное управление: заказ продуктов, ведение документации, проведение инвентаризаций.
• Приготовление блюд паназиатской кухни в соответствии с технологическими картами.
• Строгое соблюдение санитарных норм (СанПиН, ХАССП).

Наши требования:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года.
• Глубокое знание и практический опыт в паназиатской кухне — обязательное условие.
• Навыки управления командой, ответственность и лидерские качества.
• Наличие действующей медицинской книжки.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ и стабильную зарплату (оклад + премия) 2 раза в месяц.
• График работы 5/2 с плавающими выходными.
• Полный пакет льгот: оплачиваемая стажировка, компенсация питания, развоз после 22:00, фирменная униформа.
• Работа в дружном коллективе и поддержка быстрорастущей компании.