Инженер 1 категории (по организации питания)

РусХимАльянс

Инженер 1 категории (по организации питания)

посёлок Усть-Луга, квартал Остров

Описание вакансии

Обязанности:

  • Организация услуг общественного питания для сотрудников на предприятии.
  • Проведение анализа регионального рынка услуг питания, составление ТЗ, показ объектов обслуживания, анализ предложений поставщиков, участие в технических аудитах потенциальных подрядчиков.
  • Взаимодействием с подрядчиками: организация выхода подрядчиков на объект; совместная работа по оптимизации бизнес-процесса оказания услуг, разработка оптимальных форматов и схем работы (в т.ч. определением оптимального количества точек питания, расположения мест хранения, производств и т.п.), их корректировкой при изменении потребностей.
  • Разработка чек-листов.
  • Построение и поддержание долгосрочных партнерских отношений с выбранными подрядчиками; проведение плановых и внеплановых проверок деятельности подрядчиков в соответствии с разработанным чек-листом.
  • Проверка первичных документов на соответствие объемов оказанных услуг.
  • Ведение претензионной работы.
  • Осуществление подготовки бюджета в зоне ответственности.
  • Проверка и согласование меню, при необходимости его разработка.
  • Организация кофе-брейков, фуршетов, мероприятий выездного и VIP обслуживания.
Требования:
  • Высшее техническое образование.
  • Высшее профессиональное профильное образование в области организации общественного питания, ресторанного сервиса, гостиничного хозяйства, товароведения либо высшее образование по направлению менеджмент организации и наличие дополнительного обучения в части организации общественного питания.

  • Обязательно: опыт работы не менее 3 лет в должности управляющего, менеджера предприятия питания.

  • Знание основных документов и стандартов, регулирующих деятельность в организации питания и особенности их применения (ГОСТ, СанПин, HAACP). Знание стандартов, основных требований и современных подходов к организации производственных помещений, зон хранения, линий раздачи, обеденных залов, буфетов и т.п.

  • Знание рынка операторов питания.

  • Опыт проведения процедур выбора поставщиков и подрядчиков: формирование технических заданий, анализа предложений, экспертных заключений и обоснования выбора.

  • Опыт проведения исследований, обзора и анализа конкурентов, рыночных тенденций.

  • Опыт организации и проведения мероприятий, банкетов, фуршетов, опыт работы с ВИП клиентами.

  • Знания в части ценообразования услуг питания, основных факторов, влияющих на стоимость услуг. Опыт бюджетирования, договорной работы, работы с первичной документацией, формирование отчетности в зоне ответственности.

  • Знание программного обеспечения R-keeper, Рарус, 1С. Знание пакета MS Office на уровне уверенного пользователя

Условия:
  • Возможность реализовать свой потенциал в проекте федерального уровня.
  • Конкурентная заработная плата, полный социальный пакет.
  • Основное место работы, п. Усть-Луга!
  • Режим работы с 9:00 до 18:00, пятидневная рабочая неделя.
  • Испытательный срок 3 месяца.
  • Полное соблюдение ТК РФ.
  • Добровольное медицинское страхование работника и члена семьи после истечения испытательного срока.
  • Дополнительные оплачиваемые отпуска.
  • Возможности профессионального роста и развития.

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ТИТАН-2, холдинг
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 70000 RUR

Рекомендуем
ЦКБМ
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 70000 RUR

Рекомендуем
Пятёрочка
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 194300 RUR

Рекомендуем
ТИТАН-2, холдинг
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 95000 RUR

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Специалист по маркетингу

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 70000 RUR

Ультрамар
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 70000 RUR

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 103440 RUR

Инженер ОТК/Контролер ОТК

Ямалстройинвест

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 150000 RUR

МАГНИТ, Розничная сеть

Специалист по безопасности

МАГНИТ, Розничная сеть

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 100000 RUR

СММ
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 100000 RUR

ТИТАН ТЕХНОЛОДЖИ ПАЙПЛАЙН
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 100000 RUR

Промстройконтракт

Инженер по сервису

Промстройконтракт

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 130000 RUR

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 100000 RUR

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Инженер (опытно-экспериментальный цех)

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 120000 RUR

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Инженер слаботочных систем

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 70000 RUR

ЭЛЕКТРОЩИТ САМАРА
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 70000 RUR

ТИТАН-2, холдинг
Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 85000 RUR

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Инженер (ремонт и наладка электрооборудования)

ФГУП НИТИ им. А.П. Александрова

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 100000 RUR

Ультрамар
Сменный график
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • от 88000 RUR

Атомэнергопроект

Инженер-сметчик

Атомэнергопроект

Полный день
  • Сосновый Бор (Ленинградская область)

  • до 180000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию