Руководитель направления кулинарного производства

Лента, федеральная розничная сеть

Руководитель направления кулинарного производства

Описание вакансии

Ваши задачи:
  • Организовать и контролировать работу направления Кулинарного производства в Компании; определять концепции развития
  • Синхронизировать цели Компании со всеми участниками, задействованными в производственных процессах КП
  • Разрабатывать и реализовывать стратегии по направлению Кулинарного производства на базе действующих объектов сети (гипермаркеты)
  • Анализировать экономическую эффективность проектируемых технологических процессов
  • Разрабатывать и реализовывать новые проекты, направленные на развитие собственного производства Компании
  • Проектировать, стандартизировать и улучшать производственный процесс кулинарного производства с целью увеличения производительности и прибыльности Компании
  • Создавать базовые принципы, основы и правила Кулинарного производства
  • Анализировать потребительский спрос и разрабатывать стратегию развития кулинарного производства с целью увеличения товарооборота и рентабельности
  • Контролировать соблюдения стандартов и норм, принятых в Компании
  • Планировать и внедрять план маркетинговых программ для развития Кулинарного производства

Ждем от вас:
  • Высшее образование: пищевая промышленность, общественное питание (желательно технологическое);
  • Обязателен опыт работы от 3 лет руководителем на пищевом производстве выпускающем кулинарную продукцию в широком ассортименте: основные блюда, гарниры, салатная группа. Порционная и весовая готовая продукция (не монопродукт).
  • Опыт руководства производственным коллективом
  • Знание стандартов производства, технологических процессов, современных технологий.
  • Знание принципов ХАССП и бережливого производства
  • Знание и опыт экономического анализа деятельности производства
  • Знание методов контроля качества выпускаемой продукции
  • Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства
  • Навыки взаимодействия с контролирующими органами
  • Опытный пользователь ПК, знание SAP будет преимуществом.
Мы предлагаем:
  • Рабочий день с 9.30 до 18.00
  • Гибридный формат работы
  • Многоуровневая система обучения и развития персонала
  • Официальная оплата труда
  • Компенсационный пакет - ДМС, включая стоматологию
  • Программа «Лента Забота», направленная на повышение качества жизни наших сотрудников;
  • Корпоративные скидки сотрудникам на покупки, обучение, путешествия, фитнес
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем

Директор производства (готовая кулинария)

Андросенко Валерия Павловна

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 200000 RUR

Рекомендуем
Калсынов Саид Мурадович

Начальник пищевого производства

Калсынов Саид Мурадович

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Сеть семейных пиццерий Сицилия
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть

Заведующий производством (Богатырский пр. д 42)

ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121200 RUR

Зернышкин Павел Борисович
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121000 RUR

ГК Новиков
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121000 RUR

Начальник пищевого производства

Российская производственная компания

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121000 RUR

СОДЖ
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121000 RUR

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121000 RUR

Мясоперерабатывающий завод Иней

Ведущий технолог (колбасное производство)

Мясоперерабатывающий завод Иней

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 121100 RUR

НПО Ладога
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Арнаут, хлебный завод
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 122000 RUR

Перекрёсток
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Перекрёсток

Директор кластера

Перекрёсток

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

ЛУКОЙЛ
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 145000 RUR

ТК ТЭКСПРО (TEXPRO)
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 145000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию