Повар холодного/горячего цеха

Вдохновляйся вкусом, создавай шедевры!

Если ты мечтаешь работать с лучшими морепродуктами, устрицами и мясом премиального качества — присоединяйся к команде ресторана «Кашалот»! Здесь ценят профессионализм, внимание к деталям и любовь к гастрономии.

Что ты будешь готовить:

• Авторские блюда из свежайших морепродуктов (устрицы, рыба, креветки, кальмары и др.)
• Горячие и холодные закуски премиального уровня
• Мясные деликатесы и блюда высокой кухни
• Сложные салаты, соусы, гарниры

Твой доход и объем работы:

• Стабильная заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и навыков
• Оплата за смену 12 часов
• График: 4/2 или 4/3 — выбирай, что удобнее!

График и условия работы:

• Полная занятость
• Смены по 12 часов
• Без ночных смен

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративная форма
• Скидки на продукцию ресторана
• Дружная команда профессионалов
• Возможность профессионального роста

Твои задачи:

• Приготовление блюд холодного и горячего цеха по технологическим картам
• Контроль качества и свежести используемых продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана
• Эффективная организация рабочего места
• Взаимодействие с командой кухни и сервисом
• Участие в инвентаризациях и поддержание порядка

Наши ожидания:

• Опыт работы поваром от 1 года в ресторанах среднего или премиум-класса
• Знание технологических процессов приготовления морепродуктов и мяса
• Умение работать по технологическим картам
• Ответственность, аккуратность, дисциплинированность
• Желание учиться и развиваться в гастрономии
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании Kashalot Group — это устричный ресторан «Кашалот», где морские деликатесы становятся искусством, и сигарный кальянный клуб "ХАБЛ БАБЛ" в Сочи с уникальной атмосферой, авторскими кальянами и лучшими сортами чая. Мы ценим качество, стиль и профессионализм!