Заведующий столовой

Акционерное Общество «Федеральный центр науки и высоких технологий «Специальное научно-производственное объединение «Элерон» является предприятием Государственной корпорации по атомной энергии «Росатом».

АО «ФЦНИВТ «СНПО «Элерон»- крупнейшее в стране научно-исследовательское, проектно-конструкторское и монтажно-наладочное предприятие по созданию технических средств охраны, систем безопасности и оснащению ими объектов различного назначения.

Какие задачи нужно будет решать:

• Управление, организация и контроль работы столовой и буфета на крупном режимном предприятии (37 работников столовой и буфета, свыше 1000 человек питающихся, только обеды);

• Организация кофе-брейков при проведении на предприятии массовых мероприятий. Организация и проведение банкетных мероприятий;

• Расчет потребности и организация своевременного обеспечения столовой и буфета продовольственными товарами и товарно-материальными ценностями, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса;

• Контроль качества приготовления пищи, соблюдения правил торговли и ценообразования, состояния трудовой и производственной дисциплины, санитарно-технического состояния производственных и торгово-обслуживающих помещений столовой и буфета;

• Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда столовой;

• Организация делопроизводства, ведения учета и своевременного и качественного оформления документации и отчетности (сбор, компьютерная обработка и анализ производственной информации);

• Изучение потребительского спроса посетителей, учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий питающихся;

• Ведение учета и перемещения (движения) ТМЦ, обеспечение сохранности имущества в столовой и буфете;

• Усовершенствование качества питания работников предприятия и материально-технической базы столовой;

• Соблюдение правил, норм и требований по охране труда, пожарной, радиационной, промышленной и экологической безопасности, норм и требований природоохранного и санитарного законодательства Российской Федерации, также локальных актов Госкорпорации «Росатом» и Общества.

Наши ожидания от кандидата:

• Высшее профильное образование;
• Опыт работы не менее 10 лет в больших столовых общественного питания;

• Высокая степень мобильности.

• Обладать такими качествами, как: инициативность, коммуникабельность, настойчивость, умение эффективно работать в постоянном режиме многозадачности, стрессоустойчивость.

  Высокая степень ответственности, организаторские и управленческие качества.

Что мы предлагаем:

Комфортные условия работы:

• График работы 5/2, 8ми часовой рабочий день;
• ​Белая стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
• Место работы в 7 минутах пешком от метро Домодедовская;
• Комфортные рабочие места;
• На территории предприятия вкусная и с доступными ценами столовая.

Обучение и развитие:

• Собственная онлайн-платформа с программами профессионального и личностного роста - от инженерных курсов до изучения иностранных языков;
• Корпоративная академия;
• Участие в конференциях, тренингах и конкурсах профессионального мастерства.

Карьерные возможности:

• Карьерные консультации для построения экспертной или управленческой траектории роста;
• Поддержка карьерного развития сотрудников.

Социальные программы:

• ДМС со стоматологией и госпитализацией;
• Страхование несчастных случаев на производстве;
• Линия психологической поддержки;
• Санаторно-курортное лечение работников и их детей, детский отдых.
• Финансовая помощь в особых жизненных ситуациях.

Корпоративная жизнь:

• Молодежная комиссия;
• Спортивные активности и отраслевые соревнования;
• Волонтерские движения;
• Мероприятия для сотрудников и их семей;
• Спортзал на территории предприятия, различные спортивные секции;
• Спортивные соревнования в различных направлениях.

Если Вас заинтересовала наша вакансия, ждем Ваш отклик!