Руководитель ресторанной службы

Вдохновляй команду и создавай атмосферу гостеприимства!

Парк-отель «Орловский» приглашает Руководителя ресторанной службы — человека, который умеет превращать каждый визит гостей в праздник вкуса и сервиса. У нас два стильных ресторана и летние площадки, где жизнь кипит особенно ярко в теплое время года. Если вы любите ресторанный бизнес, умеете управлять процессами и командой, а также цените высокий стандарт сервиса — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы ресторанной службы на территории отеля (2 ресторана + летние площадки)
• Формирование и обучение команды, мотивация персонала
• Контроль качества обслуживания гостей, оперативное решение нестандартных ситуаций
• Взаимодействие с кухней, баром, службой бронирования и другими подразделениями
• Разработка и внедрение стандартов сервиса, участие в создании новых предложений для гостей
• Анализ эффективности работы, оптимизация процессов, управление затратами
• Ведение отчетности, работа с документацией
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей позиции от 3 лет
• Знание стандартов сервиса и современных трендов в ресторанной индустрии
• Навыки управления командой, умение вдохновлять и обучать
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Грамотная речь, умение находить подход к гостям и сотрудникам
• Опыт работы с отчетностью и документооборотом
• Готовность к активной работе в сезон (летние площадки)

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
• з/п + 20% премия KPI
• График работы 5/2, рабочий день 8 часов
• Работа в живописном месте, в окружении природы
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружная команда и поддержка руководства

О компании Парк-отель «Орловский» — это уникальное место для отдыха и ярких событий. Мы ценим атмосферу уюта, высокий уровень сервиса и стремимся создавать для гостей лучшие впечатления. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!