Менеджер ресторана

Сетевой итальянский ресторан Вилла Паста приглашает в свою команду: Менеджера ресторана

Обязанности:

• Организация работы зала ресторана, организация работы обслуживающего персонала.
• Встреча гостей ресторана, рассадка в зале с учетом всех предпочтений.
• Прием заказов на проведения банкетов, фуршетов, и других мероприятий.
• Полный контроль за работой персонала в зале ресторана, техперсоналом.
• Контроль качества обслуживания Гостей в зале, а также обучение персонала всем стандартам сервиса.
• Активное общение с Гостями и поддерживание доброжелательной атмосферы ресторана.
• Обучение официантов.
• Отслеживание чистоты в зале, исправности освещения, приборов, оборудования.
• Минимум работы с документацией, максимум работы в зале.
• Разрешение любых конфликтных ситуаций, урегулирование спорных вопросов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1,5 лет.
• Знание и выполнение стандартов сервиса.
• Работа с R-Keeper
• Умением работать в команде
• Стрессоустойчивость.
• Лидерские качества
• Коммуникабельность
• Сервисность

Условия:

• График: 2/2, 3/3 Сменно день/ночь, варианты обсуждаются.
• Смена 6000 руб.+премиальные+%.
• Бесплатное питание, премии.
• Официальное оформление
• Место работы в 2-х минутах от метро Пушкинская/ Чеховская