Сеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и сотрудники.
За большим брендом кроется большая работа дружной команды профессионалов и с нетерпением ждем новых сотрудников стать частью нашей команды.
Мы не просто бизнес, а международная команда, в которой каждый профессионал может раскрыться и реализовать свои таланты.
В каждом сотруднике наша команда находит скрытый потенциал и помогает его раскрыть, решая интересные и творческие задачи.
Обязанности:
- Внесение Остатков из бланков инвентаризаций в Iiko
- Проработка (Дефрост/Зачистка) в ресторанах.
- Контроль % (Дефрост/Зачистка), замена сырья/смена Поставщика.
- Внесение в Iiko перемещений (продажи) между Ресторанами (расходная накладная, приходная накладная).
- Внесение Актов переработки в Iiko товарных позиций по запросу подразделения Ресторана.
- Разбор инвентаризаций с руководителями подразделений. Для формирования СЗ.
- Проверка списаний (выложенных на диск подразделениями). За прошедшую неделю по дням.
- Анализ по оборотке за прошедшую неделю. Анализ причин товар, который пере списан в Iiko.
- Отчет Товарный (Приход/Расход/Возврат) - для Бухгалтерии, за отчетный период.
- Отчет продаж - для Бухгалтерии, за отчетный период.
- Создание и корректировка действующих ТК блюд и полуфабрикатов.
- Заполнение КЖБУ по товарным позициям в Iiko (Действующие и новые).
- Проведение Внеплановых инвентаризаций.
- Наполнение ТК фото и технологией приготовления.
Требования:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности технолога не менее 2-х лет, опыт в сетевых проектах (желательно);
- Знание программы Iiko, 1С
- Высшее образование
Личные качества: системное и аналитическое мышление, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Мы предлагаем:
- Интересную динамичную работу в международной сети ресторанов
- График работы 5/2
- Стабильную заработную плату: Обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
- Карьерный рост и профессиональный рост