Присоединяйтесь к команде флагманской кофейни EKONIKA на Патриках!
Это уникальная возможность стать частью стильного и динамичного проекта, где каждая деталь создаёт исключительный клиентский опыт.
Если вы хотите управлять современным кафе в центре Москвы, развивать команду профессионалов и создавать сервис высокого уровня - эта позиция для вас!
Чем предстоит заниматься:
- Реализовывать проект открытия новой кофейни: организовывать работу с нуля, настраивать операционные процессы, формировать команду;
- Внедрять и поддерживать стандарты сервиса и качества обслуживания клиентов в формате self-service;
- Организовывать подбор, адаптацию, наставничество и обучение сотрудников;
- Планировать работу команды, распределять задачи, развивать сотрудников и поддерживать высокий уровень мотивации;
- Управлять процессами приёмки, хранения и учёта товаров, контролировать срок годности продукции, взаимодействовать с поставщиками, согласовывать заказы и условия поставок, контролировать качество и своевременность поставок;
- Обеспечивать чистоту и порядок на всей территории кафе, включая зону посадки;
- Разрабатывать и реализовывать мероприятия по повышению трафика, увеличению среднего чека и формированию лояльности гостей;
- Работать с рекламациями гостей, контролировать их обработку и улучшать сервис.
Наши ожидания от кандидата:
- Опыт работы в HORECA на руководящей позиции от 2 лет, желательно в небольших кафе или кофейнях;
- Уверенная работа в кассовой и учётной системе iiko (знание 1С, Axapta — будет преимуществом);
- Навыки управления командой: подбор, обучение, наставничество и мотивация сотрудников для достижения лучших результатов;
- Внедрение и поддержание высоких стандартов обслуживания, санитарных норм, технологических карт и внутренних регламентов;
- Клиентоориентированность и стремление повышать качество сервиса, создавая незабываемый опыт для гостей;
- Проактивность, ответственность и готовность активно влиять на результаты работы.
Мы предлагаем:
- Конкурентный уровень заработной платы: оклад + премия по KPIs;
- Официальное оформление по ТК РФ с первого дня работы, полностью официальные выплаты;
- График работы 5/2, выходные - воскресенье и понедельник;
- Стильную корпоративную форму;
- Корпоративное обучение и развитие;
- Карьерный рост внутри компании.
Дополнительные бонусы:
- Добровольное медицинское страхование;
- Дополнительные дни отпуска;
- Скидки до 50% на ассортимент компании и коллекции EKONIKA;
- Подарочный сертификат на день рождения;
- 10 000 рублей за рекомендацию друга в компанию;
- Конкурсы с призами и поддержка семьи с детьми.