Управляющий рестораном

Требуется Управляющий в фаст-фуд ресторан.

Обязанности:

Полный операционный и финансовый контроль ресторана.

Управление командой 20-25 человек: подбор, обучение, мотивация.

Обеспечение стандартов качества продукции, сервиса и чистоты.

Достижение плановых финансовых показателей.

Работа с отчетностью и взаимодействие с головным офисом.

Требования:

Опыт работы управляющим/су-шефом в фаст-фуде от 2 лет.

Знание стандартов QSR, санитарных норм.

Навыки управления командой, финансами и запасами.

Лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность.

Готовность к активной работе и ненормированному графику.

Условия работы:

Официальная трудоустройства

Оклад+KPI

График 5/2 (плавающие выходные) 9 часов