Операционный директор

Хингал Чам - это сеть современных ресторанов, основанная на ценностях вкуса, традициях и сервиса. Мы растем, открываем новые точки и укрепляем управленческую команду для выхода на новый уровень качества и эффективности.

Мы ищем сильного операционного директора, который возьмет под контроль работу сети из 6 действующих точек и будет активно участвовать в запуске новых.

Цель роли — обеспечить стабильную ежедневную операционную деятельность, поддерживать стандарты качества, управлять командой и внутренними процессами, улучшать экономику точек.

Обязанности:

• Обеспечивать стабильную ежедневную работу всех точек.
• Следить за соблюдением стандартов качества, чистоты и сервиса.
• Вести отчетность по ключевым метрикам точек и отслеживать ключевые показатели.
• Работать над запуском новых точек.
• Вносить предложения по улучшению процессов и снижению затрат.

Требования:

• Опыт управления в ресторанной сети или ритейле.
• Умение контролировать несколько точек одновременно.
• Уверенное владение Excel/Google Sheets.
• Аналитическое мышление.
• Работа в режиме многозадачности.
• Будет плюсом: опыт работы с iiko, Revvie и аналогами.

Условия:

• Зарплата: 100 000-150 000 руб. по итогам собеседования.
• График: 6\1, с 9:00 до 18:00.
• Возможности быстрого роста в динамично развивающейся компании.