Менеджер ресторана

Откройте новый ресторан вместе с нами!

Вас вдохновляет атмосфера премиальных ресторанов, вы умеете создавать сервис, который запоминается гостям, и готовы стать лицом нового заведения? Тогда мы ищем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и запуск работы нового ресторана с нуля
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала
• Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Ведение отчетности, работа с документацией
• Оптимизация бизнес-процессов и повышение эффективности работы
• Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы менеджером ресторана от 3 лет, желательно в премиум-сегменте
• Успешный опыт открытия или перезапуска ресторанов
• Отличные лидерские качества и умение вдохновлять команду
• Знание стандартов сервиса и современных трендов в ресторанном бизнесе
• Навыки работы с документацией и отчетностью
• Грамотная речь, клиентоориентированность, стрессоустойчивость
• Организованность, инициативность, ответственность

Условия и преимущества:

• График 6/1, рабочий день 8 часов
• Работа на месте работодателя — в новом стильном ресторане
• Возможность профессионального роста и развития
• Участие в запуске уникального проекта
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

О компании Мы — команда профессионалов, создающая премиальные рестораны в нашей базе находятся рестораны как Marmaris и Baden pub. Открываем новый ресторан и ищем единомышленника, который поможет сделать его лучшим местом для гостей и команды!