Астана, улица Кенесары, 30
Обязанности кависта-менеджера винотеки
Работа с гостями и продажи
Консультирование гостей по ассортименту вин и крепкого алкоголя
Подбор вина под запрос гостя (вкус, бюджет, повод, гастрономические сочетания)
Активные продажи, формирование лояльности и возвратных гостей
Презентация новинок и специальных предложений
Проведение дегустаций (по необходимости)
Управление ассортиментом и винотекой
Контроль ассортимента вин и алкогольной продукции
Участие в формировании винной карты / матрицы
Контроль остатков, сроков, условий хранения и ротации бутылок
Приёмка товара, проверка качества и соответствия поставок
Ведение учёта и минимизация списаний и потерь
Закупки и взаимодействие с поставщиками
Формирование заявок на алкоголь
Работа с дистрибьюторами и импортёрами
Контроль цен, участие в переговорах и подборе оптимальных условий
Мониторинг рынка и конкурентных предложений
Административная и операционная работа
Открытие и закрытие винотеки
Работа с кассой, соблюдение кассовой дисциплины
Контроль соблюдения стандартов сервиса и продаж
Ведение внутренней отчётности
Контроль соблюдения алкогольного законодательства
Управление персоналом (если предусмотрено)
Обучение сотрудников винному ассортименту и стандартам сервиса
Контроль работы смены
Участие в адаптации новых сотрудников
Условия:
Официальное трудоустройство
2х разовое питание
Своевременная оплата труда
Карьерный рост
World-Class, ТМ (ИП Игнатенко)
Астана
до 400000 KZT
Астана
до 500000 KZT
COSMETICS STAR
Астана
до 500000 KZT
Астана
от 250000 KZT