Су-шеф
Су-шеф
Описание вакансии
Обязанности:
- руководство, организация и контроль работы кухни
- обеспечение соблюдения всех норм и правил, контроль за выпуском блюд надлежащего качества, технологией.
- составление заявок, работа с поставщиками
- инвентаризация, подготовка к ней, проведение, разбор
- составление графика работы, контроль и проведение списания
- опыт работы на аналогичной должности
- желание развиваться, умение обучать
- график работы 5/2, дружная команда
- питание, официальное оформление
Навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Оперативный поиск информации в сети Интернет
