Управляющий рестораном и столовой (в Бизнес - центр)

Открыта вакансия "Управляющий рестораном и столовой".

Работа в Бизнес-центре «Аэроплаза» по адресу: Стартовая, 8.

Условия:

✅ Официальное оформление по ТК РФ;

✅ График 5/2 (СБ, ВС и государственные праздники - выходные);

✅ Официальная заработная плата без задержек, выплаты 2 раза в месяц;

✅ Питание, спецодежда, медкомиссия - за счет компании;

✅ Развозка от м. Московская и м. Ветеранов;

✅ Уровень з/п обсуждается индивидуально на собеседовании.

Обязанности:

• Осуществление общего руководства текущей деятельностью столовой и ресторана;
• Контроль за соблюдением стандартов работы всеми сотрудниками;
• Планирование и контроль бюджета подразделения (ФОТ, закупки, маркетинг, хоз. расходы);
• Выполнение плановых показателей по выручке, прибыли, среднему чеку;
• Управление товарными запасами, минимизация потерь и списаний;
• Обеспечение высокого уровня гостевого сервиса;
• Организация и проведение корпоративных мероприятий, кейтеринга для компаний-арендаторов;
• Взаимодействие с управляющей компанией бизнес-центра для совместных проектов и акций;
• Организация бесперебойного снабжения производства необходимым сырьем и материалами;
• Контроль за соблюдением правил личной гигиены и санитарных требований персоналом;
• Ведение отчетности.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).