Су-шеф в ресторан

В ресторан яхт-клуб Don David требуется су-шеф

Обязанности:

• Работа на кухне, управление персоналом;
• Создание и поддержка стандартов работы;
• Проработка меню, постоянный контроль качества;
• Взаимодействие с поварами и персоналом ресторана;

Требования:

• Опыт работы су-шефом от 2-х лет;
• Знание специфики работы на разных цехах кухни;
• Опыт проработки меню европейских и авторских кухонь;

Условия:

• Работа в ресторан-парке Don David (Долгопрудный, ул. Набережная д. 26);
• Заработная плата от 140 000 руб. Финальный размер заработной платы обсуждается с кандидатом индивидуально;
• Возможности для финансового и личностного роста. Мы - часть кулинарных ассоциаций WACS и WBQA. Это означает, что у вас будет уникальная возможность получить опыт и знания от бренд шефов международного уровня;
• Лояльное руководство, дружный коллектив;
• Питание, возможно проживание;