Заведующая/заведующий столовой

Академия Вкусных Блюд- оператор питания на крупнейших предприятиях страны. В декабре 2025 года открываем новую, современную столовую оснащенную высокотехнологичным оборудованием на морском терминале компании «Ультрамар» по адресу: Ленинградская область, Кингисеппский район, д. Вистино, ул. Кронштадская, д. 12 , Терминал ООО « Ультрамар».

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой для обеспечения высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
• Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами.
• Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
• Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания и составление на его основе меню столовой.
• Организация расстановки работников с учётом их специальности и квалификации, опыта работы и личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой.
• Организация ведения учёта и своевременное представление отчётности.
• Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
• Организация мероприятий по борьбе с возбудителями пищевых инфекционных заболеваний.

• Гpaфик paбoты 5/2, c 8.00 до 17.00 или с 7 до 16
• Заработная плата 110000 р.(с успешными кандидатами на собеседовании обсуждается компенсация жилья)
• СЛУЖЕБНЫЙ ТРАНСПОРТ из Кингесеппа, а также ближайших сёл!
• Соцпакет
• Бecплатнoe питание
• Mедосмотр за счет Компании
• Спецодежда
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц, без задержек!
• Корпоративные мероприятия
• Подарки детям сотрудников на праздники