Су-шеф в ресторан Phantom (метро Баррикадная)

Огненное трио Антон Пинский, Артем Лосев и Виталий Истомин представляет самый эффектный проект своего альянса — мистический и загадочный Phantom.

Ресторан с единственной в России 9-метровой печью на открытой кухне, парящими под высокими потолками девами, модными диджеями и посудой. Новый жанр — брутальный романтизм, искренний и по-своему первобытный.

Мы в поиске Су-шефа!

Ваши будущие задачи:

• Контроль технологии приготовления блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Контроль качества продуктов.
• Своевременное заполнение кухонной документации.
• Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества.
• Проведение инвентаризация по кухне
• Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования.
• ​​​Проведение ежедневных собраний сотрудников кухни.
• Обучение персонала кухни.

Мы ожидаем от Вас:

• Опыт работы в должности не менее 3х лет
• Наличие мед книжки
• Опрятный внешний вид

Мы готовы предложить:

• Удобный график работы (обсуждается на собеседовании)
• Официальное оформление по ТК РФ
• Ставка 6500-7000 рублей за 12 часов
• Реальные возможности для карьерного роста в холдинге
• Работу в молодом и дружном коллективе