Разработка и реализация коммерческой стратегии компании Управление отделом закупа Построение и оптимизация бизнес-процессов: ассортимент, ценообразование, логистика, склад Работа с поставщиками Анализ рынка и конкурентной среды Формирование плана закупа Управление показателями эффективности, рост прибыли компании Бюджетирование (работа с бюджетом)
Профессиональные навыки * Закупки и поставщики: заключение договоров, контроль цен, отсрочек, условий поставок. * Ассортиментная политика: формирование матрицы, управление товарными категориями. * Ценообразование: анализ рынка, расчёт маржи, оптимизация наценки. * Аналитические навыки: работа с АВС/ XYZ анализом, мониторинг продаж, управление оборачиваемостью. * Логистика и склад: понимание товарных запасов, FIFO, контроль сроков годности. * Управление персоналом: постановка задач, контроль исполнения, развитие команды. * Знание рынка продуктов питания: особенности спроса, сезонность, специфика FMCG. * Работа с документами: спецификации, договоры, накладные, сертификаты
Основные обязанности * Планирование и выполнение товарооборота и прибыли. * Управление закупками, наценками, оборачиваемостью. * Переговоры с поставщиками, контроль условий. * Формирование ассортиментной политики. * Анализ продаж, оптимизация товарных запасов. * Контроль качества товара, сроков годности. * Снижение потерь, проведение инвентаризаций.