Специалист по закупу

Специалист по закупу (сфера общественного питания)
Обязанности:

Организация и ведение закупок продуктов питания, ингредиентов, напитков и расходных материалов для объектов общепита;

Поиск и оценка потенциальных поставщиков (фермеры, дистрибьюторы, производители);

Запрос и анализ коммерческих предложений, согласование условий поставки;

Контроль качества закупаемой продукции и соблюдения требований безопасности пищевых продуктов;

Мониторинг рынка по категориям, анализ сезонности и динамики цен;

Размещение заказов и контроль своевременной поставки на склад/кухню;

Контроль оборачиваемости товаров, сроков годности и складских остатков;

Контроль исполнения обязательств по оплате и поставкам;

Ведение рабочей и отчётной документации, оформление сопроводительных документов (накладные, сертификаты, вет. справки, спецификации).

Требования:

Опыт работы в закупе, логистике или продажах от 1 года; опыт работы с продуктами питания — преимущество;

Знание специфики товарных групп в общепите (скоропорт, гастрономия, овощи-фрукты, мясо, заморозка и др.);

Высшее образование (желательно экономическое или техническое);

Уверенный пользователь ПК (Excel);

Аналитическое мышление, навыки переговоров и деловой переписки;

Ответственность, внимательность, умение работать с широким ассортиментом товаров.

Условия:

График работы 5/2, с 09:00 до 18:00;

Стабильная и своевременная выплата заработной платы;

Возможность профессионального развития и карьерного роста;

Дружный коллектив и комфортные условия труда;

Корпоративные мероприятия и поддержка в период адаптации.

Условия:

График работы 5/2, с 09:00 до 18:00;

Стабильная и своевременная выплата заработной платы;

Возможность профессионального развития и карьерного роста;

Дружный коллектив и комфортные условия труда;

Корпоративные мероприятия и поддержка в период адаптации.